Kaszinó tojás

Ha már kaszinótojás, akkor gyors fotó és recept, hogy Ti is nyammoghassátok kedvetekre :-) 

Jelentem már nincs belőle, következő adag beígérve ;-)

Fogj 10 tojást, főzd jó sokáig, hűljön ki, aztán pucold meg.

Utána vágd félbe, óvatosan vedd ki a sárgáját és tedd egy tálkába.

Fogd a majonézt és nyomj belőle a sárgája mellé, aztán tedd ezt a mustárral is.

Ízesíts őrölt köménnyel, icipici sóval, borssal. 

Adj hozzá egy evőkanál tejfölt. 

( Ezt nem muszáj, én azért teszem hozzá, hogy krémesebb legyen a cucc. ) 

Reszelj fokhagymát bele ízlés szerint, vagy használj granulátumot.

Fogd és dolgozd össze egy villával, vagy turmixold össze. 

(Én villával szoktam, mert utálok mosogatni.)

Fogd az elkészült trutyit és egy kiskanállal, vagy ha menő szeretnél lenni, akkor habnyomóval rakd a kivájt fehérjékbe, szórd meg petrezselyemlevéllel, tedd tányérra és dugd a hűtőbe 1-2 órára. 

Itt nem állt órákig, mert kívánós a csapat, így is jó volt :-) 

Jó étvágyat :-) 

Húsvéti hangulat ....

Péntek .... húsvéti készülődés, pihi-szuszi, -tudom, ma mázlim van mert nem kell dolgozni. 

A hangulat a megszokott az alföldi kisvárosban: itt bicajjal megy az ember lánya a nagy szélben is a pékségbe, itt a gyerek egész nap rohangálhat a ház és a nappali között, és azok a semmittevő órák a géppel a kezedben egyszerre tűnnek megváltásnak, mert hallod a gondolatod a gyerekzsivaj mellett is- végre írhatok. Ez vagyok én: család, rend, nyugalom és sok-sok gondolat. 

Szeretem ezeket a napokat, mert kiszakít a mókuskerékből, mert a főtt sonka illatba burkolt készülődés felidéz annyi emléket. Pedig nem történik semmi, csak a hajtás tűnik 

el és a gondolatok tisztulnak le. 

Anyaságról, jövőről, munkáról, célról .... 

Fogom a legfrissebb Forbes -t, nézem a mosolygós, mai Nagyokat közülünk, - Nők közül.

Olvasok, közben keresem magam az anya lenni- sikeres lenni- önmagam lenni háromszögben, próbálom definiálni önmagam, majd nyugodt szívvel bevállalom, hogy én csinálom a kaszinótojást. 

Anyutól lestem el, nálunk nem maradhatott el sosem, hát itt hagyomány lesz. :)

Közben is agyalok? Ők is görnyednek a francia saláta felett? Biztosan. Ők is járják a rokonokat? Remélhetőleg. 

Én, ti, mi is ülünk majd a Forbes elején? Hát azt most így hirtelen kétlem, de a saját kis világunknak lehetünk a hősei. Playboy címlaplány a férjünknek, Babamagazin szereplő a gyereknek, Blikk címlaplány a szomszédnak, - ha akarunk ...